難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di burro
- 700 g di porro, tagliato a fette (1 cm)
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
- 500 g di vongole fresche, pulite (vedere consigli)
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- pane a fette, fresco o tostato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 978.5 kJ / 233 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 523 mg
替代食譜
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 分
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1小時
Coda di rospo croccante su purea nera
1小時 50 分
Crema di ceci con cozze piccanti
30 分
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1小時
Bisque di gamberetti con crostini
1小時
Filetti di trota con purea di broccoli
40 分
Vellutata di porri e radicchio
55 分
Vellutata di verdura e frutti di mare
45 分
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15min
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分