Parmigiana di finocchi (vegan)

Parmigiana di finocchi (vegan)

4.6 61 評分

準備 25 分

總時間 1小時 25 分

6 porzioni

食材

50 g di pane a pezzi
20 g di anacardi tostati, non salati
1 cucchiaino di origano secco
100 g di formaggio vegano
1 spicchio di aglio
150 g di cipolle a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di bulbi di finocchio a fettine (circa 7 mm)
600 g di pomodoro in scatola
10 foglie di basilico fresco + q.b.
1 cucchiaino zucchero
1 - 2 pizzichi di sale

難易度

簡單

營養價值每 6 porzioni

鈉 4356 mg

蛋白質 33 g

卡路里 5669.3 kJ / 1355 kcal

脂肪 79 g

纖維 46 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 155 g

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