Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 評分

準備 15 分

總時間 8小時 30 分

4 portions

食材

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 133 mg

蛋白質 31 g

卡路里 1751 kJ / 418 kcal

脂肪 33 g

纖維 0 g

飽和脂肪 14 g

碳水化合物 0 g

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