裝置與配件
Mont-Blanc glacé
準備 15 分
總時間 4小時 20 分
4 portions
食材
-
100 g de lait concentré sucré
-
150 g de lait entier
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 c. à soupe de cognac
-
4 meringues
-
120 g de crème de marrons
-
2 - 3 marrons glacés en brisures
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
61 mg
蛋白質
5.8 g
卡路里
1194 kJ /
282.8 kcal
脂肪
3.5 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
55.5 g
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