裝置與配件
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
4 portions
食材
La pannacotta
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
-
50 g de lait
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
le zeste d'une orange non traitée (utiliser 1 orange de la gelée)
-
40 g de miel liquide
-
300 g de skyr (yaourt islandais)
La gelée
-
2 feuilles de gélatine alimentaire
-
4 oranges (les suprêmes de 2 oranges et le jus de 2 oranges)
-
30 g de miel liquide
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
7 g
卡路里
811 kJ /
192 kcal
脂肪
1 g
碳水化合物
34 g
您可能也會喜歡...
Stollen de Noël au fromage blanc
2小時 30 分
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1小時 20 分
Brioche des Rois aux orangettes
2小時 20 分
Pomme des Rois
1小時 5 分
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
16小時 45 分
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
2小時
Focaccia sucrée-salée aux figues
2小時 10 分
Biscuits aux figues
1小時 15 分
Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle
50 分
Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis
12小時 15 分
Mont-Blanc glacé
4小時 20 分
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
1小時 40 分