跳至主要內容 搜尋
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
3.7 3 評分
準備 10 分
總時間 2小時
10 portions
免費註冊

食材

Le pain d'épices
  • 70 g d'amandes émondées
  • 70 g de noisettes
  • 100 g de lait
  • 250 g de miel
  • 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de seigle
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 20 g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • 70 g d'écorce d'orange confite détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
  • 5 g de gingembre frais
  • 10 mandarines coupées en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 50 g de sirop d'agave
  • 10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
  • 2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 30 g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille égrainée

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 175.4 mg
蛋白質 7.3 g
卡路里 2335.5 kJ / 559.3 kcal
脂肪 30.7 g
纖維 4 g
飽和脂肪 15.8 g
碳水化合物 60.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Le Friend en automne 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

4.0(5)

24小時

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

3.3(11)

2小時

Cheesecake à la crème de marron

3.3(20)

3小時 30 分

Muffins chocolat blanc, cœur de rhubarbe

4.2(18)

50 分

Crumble de figues à la noisette

4.6(48)

45 分

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

3.4(19)

12小時 15 分

Meringues au café et ganache chocolat-café

3.4(7)

3小時 20 分

Minitartelettes à la crème de marrons

3.5(13)

5小時

Tarte de polenta aux fruits secs

3.3(3)

40 分

Tellines en persillade

4.7(3)

1小時 30 分

Tarte aux noix de pécan

4.3(66)

1小時 25 分

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.3(127)

2小時