裝置與配件
Tatin de poires
準備 30 分
總時間 2小時 40 分
4 parts
食材
-
125 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
65 g d'eau
-
125 g de beurre congelé en morceaux
-
1 c. à café rase de sel
-
100 g de sucre en poudre
-
800 g de poires en quartiers
-
20 g de beurre demi-sel en petits dés
-
30 g de noisettes
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
3 g
卡路里
1941 kJ /
464 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
58 g
您可能也會喜歡...
Focaccia sucrée-salée aux figues
2小時 10 分
Crème brûlée allégée
3小時 15 分
Tarte à l'abricot et aux cacahuètes
1小時 15 分
Crème brûlée à la bergamote
3小時 40 分
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2小時 30 分
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2小時 10 分
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
40 分
Chouquettes à la crème pralinée
2小時 15 分
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2小時
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2小時 30 分
Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
1小時 25 分
Gâteau aux poires
50 分