難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 150 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 400 g de lait entier
- 375 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 300 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
Le jour même
- 170 g de farine de blé complet
- 50 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 10 g de vinaigre balsamique
- ¼ c. à café de sel
- 250 g de betteraves cuites, coupées en morceaux
- 120 g eau
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 - 3 pincées de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2284.5 kJ / 546 kcal
- 蛋白質
- 14.1 g
- 碳水化合物
- 41.2 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 飽和脂肪
- 19.2 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 390.7 mg
替代食譜
Granité ananas et gingembre
4小時 10 分
Galette de ratatouille
1小時 30 分
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1h 35min
Affogato aux bananes caramélisées
16h 50 min
Orange curd
6h 25min
Saint-honoré citron-framboises
2小時 30 分
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
12h 25min
Gressins au fromage et pesto tout vert
1小時 30 分
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12h 35min
Gaspacho de concombre aux fraises
45 分
Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel
35 分
Cristallisation du chocolat
15min