難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de chocolat noir en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de poires en cubes
- le jus d'un citron jaune
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 40 g de beurre demi-sel en morceaux
- 140 g de sucre glace
- 35 g de farine de blé
- 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 692 kcal / 2887 kJ
- 蛋白質
- 8 g
- 脂肪
- 49 g
- 碳水化合物
- 87 g
替代食譜
Fontainebleau et coulis de fraises
5小時 10 分
Entremets fraise façon mille-feuille
5小時
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
4小時 20 分
Tarte au lemon curd et aux framboises
3小時 20 分
Dacquoise aux framboises
2小時
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25 分
Glace au litchi, coulis de framboise
6小時 20 分
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
13小時 30 分
Tarte fraise, chantilly et pistache
40 分
Dacquoise
40 分
Mille-feuille de fruits rouges
30 分
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2小時 45 分