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Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
4.3 12 評分
準備 30 分
總時間 2小時
4 portions
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食材

  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de poires en cubes
  • le jus d'un citron jaune
  • 30 g de cassonade
  • 50 g de noisettes
  • 40 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 140 g de sucre glace
  • 35 g de farine de blé
  • 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8 g
卡路里 2887 kJ / 692 kcal
脂肪 49 g
碳水化合物 87 g

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