難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte feuilletée
- 250 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 125 g d'eau très froide
- ½ c. à café de sel
La farce
- 180 g de pruneaux dénoyautés
- 180 g d'abricots secs dénoyautés
- 180 g d'eau
- 180 g de raisins secs
-
60
g d'alcool de poire
或 60 g d'alcool de prune
Les rissoles
- 1 jaune d'œuf
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 991.4 kJ / 237.7 kcal
- 蛋白質
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 22.8 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Gelée de coing et pâte de fruits
72小時
Bugnes à la fleur d'oranger
3h 25min
Brioche à la fleur d'oranger
5小時
Quenelles de semoule et lard en gratin
1h
Oreillettes au citron et à l'orange
1h 30 min
Brioche à la fleur d'oranger
5小時
Focaccia croustillante
1h 55min
Cantucci
1h 50min
Focaccia aux olives
3h
Bugnes du carnaval
3小時 35 分
Gelée et pâte de coing
24h
Confiture d'abricots
6小時