裝置與配件
Petits choux aux champignons
準備 30 分
總時間 1小時 25 分
20 pièces
食材
-
75 g d'eau
-
75 g de lait
-
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
120 g de farine
-
4 œufs
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
60 g d'échalotes
-
300 g de champignons de Paris frais
-
du sel
-
1 c. à café de moutarde
-
du poivre moulu
-
½ jus de citron pressé
-
200 g d'huile de tournesol
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
2 g
卡路里
704 kJ /
170 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
6 g
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