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Petits kouign-amann aux pêches de vigne

Petits kouign-amann aux pêches de vigne
3.9 8 評分
準備 15 分
總時間 3小時
8 portions
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食材

La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
  • 180 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g de sucre en poudre
Le tourage
  • 200 g de beurre demi-sel
  • farine de blé pour fariner
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 4.8 g
卡路里 1925 kJ / 460 kcal
脂肪 21.6 g
纖維 2.4 g
碳水化合物 61.8 g

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