![Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C21BF4DF-56B8-464D-AEF0-B9E8900B3C29/Derivates/ebd6618d-5462-4c0f-8f48-914a4c7cb641.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à crêpes
- 250 g de farine de blé
- 80 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 600 g de lait demi-écrémé
- 35 g de beurre doux, fondu
Les pommes au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
- 150 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe d'eau
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 500 g de pommes, coupées en morceaux
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 30 g de pralin
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2745 kJ / 656.9 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 71.9 g
- 脂肪
- 35.2 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Poires duchesse
12h 25min
Ramequin cake vanille, ananas et caramel
55min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Velouté de légumes et crème caramel
3h 20min
Crème à napper
15min
Délice d'été pêche-abricot
4h
Malakoff à la crème anglaise
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Crémeux aux noisettes
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Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
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Îles flottantes, crème à la menthe
2小時 10 分
Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos
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