跳至主要內容 搜尋
Trifle aux fruits rouges

Trifle aux fruits rouges
3.8 5 評分
準備 10 分
總時間 24小時
10 portions
免費註冊

食材

La génoise (la veille)
  • beurre pour le moule
  • 4 œufs
  • 100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 100 g de confiture de fraises
  • 120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de sucre en poudre
  • 300 g d'eau
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • 250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'eau de rose (非必選)
La crème chantilly (le jour même)
  • 20 g de sucre vanillé maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 9.8 g
卡路里 1807.9 kJ / 430.2 kcal
脂肪 13.3 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 66.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Saveurs et petits prix 65 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(19)

5小時

Fontainebleau et coulis de fraises

4.5(14)

5小時 10 分

Paris-brest aux fraises

4.5(22)

1小時 45 分

Crème brûlée

3.6(1K)

2小時 40 分

Paskha (Entremets au fromage blanc)

4.0(5)

24小時

Macarons fraise-amaretto

3.4(15)

24小時

Choux vanille-framboise

4.7(58)

2小時 30 分

Tarte fraise, chantilly et pistache

4.1(28)

40 分

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

4.3(4)

6小時 30 分

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

4.6(65)

15 分

Moka

2.5(114)

1小時 15 分

Religieuses au café

3.2(13)

3小時 45 分