裝置與配件
Sous-vide côtes de porc
準備 10 分
總時間 2小時 50 分
2 portions
食材
-
2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
-
1400 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
228 mg
蛋白質
77 g
卡路里
2181 kJ /
521 kcal
脂肪
23 g
纖維
0 g
飽和脂肪
11 g
碳水化合物
0 g
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