Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

4 portions

食材

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 119 mg

蛋白質 23 g

卡路里 1020 kJ / 244 kcal

脂肪 17 g

纖維 0 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 0 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 食譜
法國

Mix and Match II 20 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe à l'oignon

1小時

Poires au sirop sous-vide

45 分

Œufs de couleur bleu clair

55 分

Sous-vide filets de poulet

1小時 55 分

Sous-vide magrets de canard

2小時

Sous-vide côtes de porc

2小時 50 分

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1小時 5 分

Faire sauter 400 g d'ananas

20 分

Faire revenir de l'ananas

15 分

Rissoler des échalotes

20 分

Frites frisées et sauce à l'ail

45 分

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2小時 10 分