難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 filets de poisson gras, avec ou sans peau, type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
- 1450 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1268 kJ / 303 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 90 mg
替代食譜
Cuire du riz long complet
55 分
Cuisson du riz long blanc
35 分
Cuisson du riz basmati
35 分
Cuisses de poulet sous-vide
1小時 30 分
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2h 10 min
Dorer 250 g d'échalotes
25min
Sous-vide médaillons de veau
1h 55min
Sous-vide magrets de canard
2小時
Sous-vide filets de poulet
1h 55min
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1小時 20 分
Saumon teriyaki sous-vide
1小時 20 分
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1小時 50 分