裝置與配件
Sous-vide épaule de porc, désossée
準備 10 分
總時間 12小時 25 分
4 portions
食材
-
800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
148 mg
蛋白質
35 g
卡路里
1816 kJ /
434 kcal
脂肪
33 g
纖維
0 g
飽和脂肪
13 g
碳水化合物
0 g
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