難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le streusel de noix de coco grillé
- 50 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, froid
- 5 g de cannelle en poudre
- 30 g de sucre roux
- 30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
- 1 ananas frais (2 kg env.)
- 2 - 3 pincées de piment en poudre
- 400 g de sucre en poudre
- 1230 g d'eau
- 80 g de rhum blanc
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- glace (citron, noix de coco...), pour la finition
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2761.7 kJ / 651.2 kcal
- 蛋白質
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 136 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 57.2 mg
替代食譜
Yaourt de soja
12小時 15 分
Sauce soubise
30 分
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25min
Sous-vide joues de porc
8h 30min
Faire sauter 200 g d'ananas
15min
Poires au vin rouge
5小時
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35 分
Caramel de base
25min
Chutney framboise et poivron
1小時
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4小時 25 分
Poires sous-vide à la cannelle
2小時 5 分
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20min