Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 評分

準備 10 分

總時間 30 分

710 g

食材

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 256.8 mg

蛋白質 1.1 g

卡路里 398 kJ / 94.9 kcal

脂肪 7.6 g

纖維 1 g

飽和脂肪 3.9 g

碳水化合物 5.6 g

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