裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
準備 10 分
總時間 55 分
6 raciones
食材
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750 g de berenjenas
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1 cucharada de sal
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3 cucharadas de zumo de limón
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50 g de cebolla
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2 - 3 dientes de ajo
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350 g de tomates en trozos
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimentón dulce
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2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
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40 g de aceite de oliva
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40 g de tomate concentrado
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2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
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2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
營養價值 每 1 ración
卡路里
103 kcal /
431 kJ
蛋白質
1.67 g
脂肪
6.99 g
碳水化合物
8.23 g
纖維
3.89 g
