Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

4.4 74 評分

準備 15 分

總時間 40 分

6 raciones

食材

100 g de almendra cruda sin piel
1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
1 diente de ajo
80 g de miga de pan blanco
1500 g de agua
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
240 g de arroz basmati
1 aguacate en láminas finas
18 langostinos cocidos pelados
½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
2 cucharadas de almendra laminada tostada

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 3517.4 mg

蛋白質 22.1 g

卡路里 2007 kJ / 480 kcal

脂肪 23.9 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 3.1 g

碳水化合物 44 g

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