Ormeaux poêlés au beurre d'orange

Merlu à la galicienne

Langoustines au basilic

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Mijoté de lotte aux épices

Lotte à l'andouille

Chaudrée de palourdes à l'indienne

Choucroute de la mer au beurre blanc

Salade de raie

Poisson sauce aigre-douce

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Raie aux câpres