裝置與配件
Ceviche de bacalao
準備 20 分
總時間 20 分
4 raciones
食材
-
400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
-
4 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
70 g zumo de limón
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80 g de zumo de lima
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20 g de cebolla roja
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1 - 2 dientes de ajo
-
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
½ - 1 cucharadita de tabasco1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
-
3 cubitos de hielo
-
100 g de cebolla roja en cuartos
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100 g de pimiento rojo en trozos
-
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
-
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
474.7 mg
蛋白質
20.6 g
卡路里
859 kJ /
205 kcal
脂肪
10.1 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
7 g
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