Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 48 評分

準備 20 分

總時間 20 分

4 raciones

食材

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g de zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

營養價值每 1 ración

卡路里 205 kcal / 859 kJ

蛋白質 20.6 g

脂肪 10.1 g

碳水化合物 7 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 2 g

鈉 474.7 mg

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