難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di scalogno a pezzi
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- 200 g di passata di pomodoro
- 2 foglie di basilico fresche
- 530 g di acqua calda
- 280 g di orzo perlato (tempo di cottura 10 minuti)
- 1 cucchiaino sale + q.b.
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1120.5 kJ / 267.8 kcal
- 蛋白質
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 29.3 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 3.1 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 108.3 mg
替代食譜
Cottura del farro perlato
35min
Couscous vegetariano
30min
Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
35min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Insalata di orzo
40min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1h
Insalata di farro perlato alla greca
30min
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35min
Insalata di farro vegetariana
1h 30min
Tartellette salate di verdure
1h