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Sformatini di orzo con melanzane saltate
TM6

Sformatini di orzo con melanzane saltate
4.1 ( 53 評分 )
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食材

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 2 foglie di basilico fresche
  • 530 g di acqua calda
  • 280 g di orzo perlato (tempo di cottura 10 minuti)
  • 1 cucchiaino sale + q.b.
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
營養價值
每 1 porzione
卡路里
267.8 kcal / 1120.5 kJ
蛋白質
6.2 g
脂肪
15 g
碳水化合物
29.3 g
纖維
6.4 g
飽和脂肪
3.1 g
鈉
108.3 mg

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