Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

4.6 14 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 ½ cucchiaino di sale
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 pomodorini in quarti
4 cuori di merluzzo
200 g di grano saraceno
1200 g di acqua
200 g di fave fresche

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 812.5 mg

蛋白質 34.6 g

卡路里 1599 kJ / 382.3 kcal

脂肪 12.4 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 1.5 g

碳水化合物 34.2 g

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