難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 cuori di merluzzo (150 g l'uno)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco
- 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 450 g di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero (非必選)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- 蛋白質
- 31.6 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 29.7 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 1686.5 mg
替代食譜
Salmone al cartoccio
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