難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 pimientos choriceros
- 300 de agua templada
- 60 g de aceite de oliva
- 1000 g de falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
- 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 3 dientes de ajo
- 200 g de vino tinto
- 3 clavos
- 1 manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 pastilla de caldo de carne
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1873 kJ / 448 kcal
- 蛋白質
- 51.4 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 22.7 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 239.8 mg
替代食譜
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3小時 30 分
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4小時
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3小時 45 分
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2小時 50 分
Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)
2h 10min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14h 55min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3小時 45 分
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小時 20 分