
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 garlic cloves
- 120 g shallots
- 8 dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed
- 40 g cooking oil
- 200 g pork belly, skinless cut in thin slices
- 20 g dried shrimp soaked to soften, drained
- 200 g pickled olive vegetables (gan lan cai) oil drained
- 20 g chicken stock powder
- 600 g water
- 50 g carrots cut in cubes
- 350 g parboiled basmati rice rinsed
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 525 kcal / 2197 kJ
- 蛋白質
- 10 g
- 脂肪
- 27 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 纖維
- 4 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 鈉
- 1013 mg
替代食譜
Long Bean Rice
1小時 10 分
Salted Fish Pork Belly
30 分
Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25 分
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 分
Yam Rice
45 分
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40 分
Steamed Pork Patty With Rice
25 分
Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)
40 分
White Radish Pork Rib Soup
3小時
Cordyceps Flower Chicken Soup
2小時 5 分
Tomato-egg soup
20 分
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 分