難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Five-spice powder
- 2 tsp Sichuan peppercorns
- 3 star anise
- 2 tsp fennel seeds
-
2
cinnamon sticks (approx. 0.5 cm thick)
或 1 tbsp ground cinnamon - 6 cloves
Hong Kong style roasted pork belly
- 2 tsp salt
- 1 tbsp caster sugar
- 1 piece pork belly, with skin (approx. 600 g), approx. 10 cm x 15 cm
- 2 tbsp coarse sea salt
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2466.2 kJ / 589.5 kcal
- 蛋白質
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 55 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Sweet and sour pork ribs
40 分
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1小時 50 分
Braised pork belly
55 分
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3小時 40 分
Pineapple Pork Ribs
1小時 10 分
Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi
30 分
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50 分
Spring onion pork ribs
1小時
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 分
Rice Wine Chicken
30 分
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40 分
Pork ribs with black bean sauce
2小時