難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de cebolleta
- 100 g de aceite de oliva
- 500 g de patatas en rodajas finas
- 300 g de berenjena (1 berenjena)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 6 huevos
- aceite de oliva para el sartén
- 50 g de queso Idiazábal semicurado, cortado en láminas finas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1022 kJ / 245 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 11.4 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Tortilla de calabacín
30min
Tortilla de champiñones al ajillo
25min
Berenjenas al ajillo
50min
Tortilla de alcachofas
30min
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50min
Tortilla de verduras
30min
Berenjenas rellenas con pollo
45min
Berenjenas a la crema
1h
Espinacas con patatas
30min
Tortilla de coliflor
40min
Coca de pimientos verdes y patatas
1h
Habas tiernas rehogadas
30min