
裝置與配件
Pavo a la sal con "Ajoatao"
準備 15 分
總時間 1小時
8 raciones
食材
Pechuga de pavo a la sal y patatas
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de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)1100 - 1200 g
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hojas de laurel secas4 - 6
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de romero fresco4 ramitas
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de tomillo fresco4 ramitas
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de sal gorda1500 - 2000 g
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de agua700 g
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de patatas con piel, lavadas550 g
Ajo atao
-
de aceite de oliva virgen extra100 - 150 g
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dientes de ajo2 - 3
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de zumo de limón30 g
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huevo1
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de sal1 cucharadita
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de verduras variadas encurtidas en vinagre (非必選)1 tarro
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de pan tostado6 - 12 rebanadas
營養價值 每 1 ración
卡路里
455 kcal /
1904 kJ
蛋白質
47.5 g
脂肪
20.9 g
碳水化合物
19.4 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
4.1 g
鈉
974.7 mg