Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

4.1 49 評分
準備 15 分
總時間 1小時
8 raciones

食材

Pechuga de pavo a la sal y patatas
  • de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
    1100 - 1200 g
  • hojas de laurel secas
    4 - 6
  • de romero fresco
    4 ramitas
  • de tomillo fresco
    4 ramitas
  • de sal gorda
    1500 - 2000 g
  • de agua
    700 g
  • de patatas con piel, lavadas
    550 g
Ajo atao
  • de aceite de oliva virgen extra
    100 - 150 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de zumo de limón
    30 g
    30 g de vinagre
  • huevo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de verduras variadas encurtidas en vinagre (非必選)
    1 tarro
  • de pan tostado
    6 - 12 rebanadas

營養價值 每 1 ración

卡路里 455 kcal / 1904 kJ
蛋白質 47.5 g
脂肪 20.9 g
碳水化合物 19.4 g
纖維 2.7 g
飽和脂肪 4.1 g
974.7 mg

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