難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de almejas frescas
- 30 g de sal
- 300 g de agua
- 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
- 300 g de caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
- aceite para pincelar
- 20 g de almendra molida
- 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 308 kcal / 1288 kJ
- 蛋白質
- 32.4 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 碳水化合物
- 2.9 g
- 纖維
- 2.2 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 鈉
- 636 mg
替代食譜
Lubina con salsa de trufa
40min
Rape en salsa de almendras
30min
Corvina con ratatouille
45min
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
1 h 5min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1 h 5min
Corvina a la roteña
45min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Trucha al vapor con crema de brócoli
40min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 h
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min