難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de almejas frescas
- 30 g de sal
- 300 g de agua
- 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
- 300 g de caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
- aceite para pincelar
- 20 g de almendra molida
- 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1288 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 2.9 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 636 mg
替代食譜
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Corvina con ratatouille
45min
Merluza al cava
1h
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Merluza al vapor de almejas
30min
Dorada con salsa Bercy
35min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Lubina con salsa de trufa
40min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min