難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de almejas frescas
- 30 g de sal
- 300 g de agua
- 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
- 300 g de caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
- aceite para pincelar
- 20 g de almendra molida
- 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1288 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 2.9 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 636 mg
替代食譜
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 分
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 分
Rape con espárragos a la marinera
30 分
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1小時
Corvina con ratatouille
45 分
Merluza a la koskera
45 分
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 分
Rodaballo asado a la mediterránea
50 分
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
50 分
Lubinas de ración en papillote para dos
30 分