Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.3 15 評分

準備 25 分

總時間 30 分

6 raciones

食材

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

營養價值每 1 ración

卡路里 308 kcal / 1288 kJ

蛋白質 32.4 g

脂肪 18.6 g

碳水化合物 2.9 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 9.1 g

鈉 636 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 134 71 食譜
西班牙

您可能還喜歡...

Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 分

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 分

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1小時

Merluza al cava

Merluza al cava

1小時

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 分

Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

30 分

Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 分

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 分

Lubina al vapor con salsa gribiche

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 分

Corvina con ratatouille

Corvina con ratatouille

45 分

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 分

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 分