難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 bouquet de feuilles de persil frais, équeuté
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 100 g d'huile d'olive
- 660 g d'eau
- 500 g de poivrons rouges, coupés en lamelles
- 200 g de poivron vert, coupé en lamelles
- 5 brins de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 500 g de tomates, en petits dés
- ½ sachet de levure boulangère sèche
- 125 g de farine de blé, et un peu pour les mains
- 125 g de semoule de blé dur fine, et un peu pour saupoudrer
- ½ c. à café de piment en poudre
- 10 brins de feuilles de thym frais, effeuillés
- 1 c. à café de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2367 kJ / 563 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 27 g
替代食譜
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Salade de poivrons confits à la tunisienne
50min
Rekakats libanais
45min
Soupe harira
40min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Chakchouka multicolore
35 min
Soupe à la coriandre
50min
Tian aux anchois, olives et romarin
1h 20min
Harira
7h
Zaalouk d’aubergine
45min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35 min