Crauti e würstel

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

Insalata di totano e piselli al lime

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

Seppie in salsa di verdure con riso

Insalata di pollo in vasetto

Burger leggero di verdure

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)