難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi
- 70 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 170 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 550 g di acqua
- 60 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a tocchetti (1-2 cm)
- 100 g di piselli freschi o surgelati
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 10 g di sale
- 125 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
- crostini di pane, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1104.7 kJ / 264 kcal
- 蛋白質
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 44.6 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 飽和脂肪
- 1.2 g
- 纖維
- 12.4 g
- 鈉
- 1178.7 mg
替代食譜
Zuppa di farro e legumi
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Minestrone di lenticchie e patate
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