難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 馬鈴薯 ，切塊(約3-4公分)
- 30 克 橄欖油 ，多備一些塗抹用
-
6
片 狗鱈魚排 (每片約120-200克)
或 6 片 白肉魚片 (任何種類，每片120-200克) - 2 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 150 克 洋蔥 ，切塊
- 1 粒 蒜頭
- 100 克 紅蘿蔔 ，切塊
- 50 克 白酒 (非必選)
- 400 克 番茄 ，切塊
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 100 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1269 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.4 g
