裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
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鱈魚排配柑橘奶油
準備 25 分
總時間 50 分
4 人份
食材
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柳橙 (有機)，取皮屑和汁液1 顆
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萊姆 (有機)，取皮屑和汁液1 顆
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水700 克
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馬鈴薯 切塊400 克
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櫛瓜 切片(約0.5公分)400 克
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奶油 多備一些塗抹用80 克
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鱈魚排 (每片120-200克)，去皮4 片
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鹽 依個人口味調整½ 茶匙
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黑胡椒粉 依個人口味調整½ 茶匙
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1 茶匙 乾燥茴香籽大茴香籽1 茶匙
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新鮮巴西利 只取葉子，切碎3 枝
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
33 g
卡路里
1694 kJ /
405 kcal
脂肪
19 g
纖維
2.5 g
碳水化合物
23 g
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