難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de calamars, de petite taille (encornets)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses ail
- 100 g de jambon cru, coupé en morceaux
- 150 g de crevettes cuites, décortiquées
- 50 g pignons de pin
- 2 c. à café de feuilles de thym frais, et 2 branches
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 80 g de vin blanc sec
- 800 g de tomates, coupées en quatre
- 1 feuille de laurier
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2392.3 kJ / 570.3 kcal
- 蛋白質
- 70.8 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 2011.8 mg
替代食譜
Bourride
1h
Calamars sous-vide
4h 15min
Sardines grillées à la gremolata
35min
Riz à la morue et aux moules
50min
Soupe de poissons
45min
Anneaux de calamar au vin rouge
1h
Ragoût de poisson aux épices
1h 45 min
Calamars farcis au chorizo
1小時 10 分
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1小時 5 分
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1小時 10 分