搜尋
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
4.5 4 評分
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 parts
免費註冊

食材

La pâte à crêpe
  • 70 g de sarrasin
  • 200 g de saumon fumé en tranches
  • 1 citron jaune zeste et jus
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 500 g de lait
  • 100 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé (2 mm)
  • 5 brins d'aneth frais équeutés et hachés
  • 150 g de fromage à tartiner
  • 30 g de moutarde
  • beurre pour la poêle
  • 50 g d'œufs de lump noirs ou rouges
    50 g d'œufs de truite, noirs ou rouges
  • 2 brins d'aneth frais équeutés
La salade
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de moutarde
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 50 g d'oignon émincé
  • 50 g de carotte coupée en fins bâtonnets
  • 100 - 150 g de laitue iceberg coupée en lanières (1 cm)

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 1274 mg
蛋白質 22.8 g
卡路里 2458.8 kJ / 587.5 kcal
脂肪 42 g
纖維 2 g
飽和脂肪 20.2 g
碳水化合物 29.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Faciles ou créatives 60 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

4.4(21)

1小時

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

4.8(16)

50 分

Tatin de poires

Tatin de poires

4.1(19)

2小時 40 分

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

4.3(18)

35 分

Œuf cocotte en Touraine

Œuf cocotte en Touraine

4.5(10)

1小時

Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6(12)

40 分

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

4.2(5)

45 分

Pizza aux palourdes

Pizza aux palourdes

4.5(2)

1小時 45 分

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

3.9(11)

1小時 35 分

Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto

3.0(2)

1小時 10 分

Salade de pâtes aux coques

Salade de pâtes aux coques

4.2(5)

45 分

Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

4.4(61)

1小時 30 分