裝置與配件
Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
30 tranches
食材
Le pain de Pâques complet
-
1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
-
100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
-
300 g de lait
-
15 g de miel
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf moyen (53-63 g)
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à café de sel
Les œufs
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
-
1 jaune d'œuf battu pour la dorure
-
100 g de salade verte mixte
-
150 g de filets de truite fumée
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 tranche
鈉
120.7 mg
蛋白質
5.1 g
卡路里
444.3 kJ /
106.2 kcal
脂肪
3.3 g
纖維
2.3 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
15.2 g
您可能也會喜歡...
Salade poire-bacon, sauce à la moutarde
20 分
Chou fermenté
48小時 30 分
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1小時
Focaccia au blé complet, oignon et poivron
3小時 20 分
Salade Waldorf sur feuilles d'endive
30 分
Hornazo
2小時 15 分
Tourteau fromager aux pêches
1小時 5 分
Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges
1小時 15 分
Salade de chou-fleur et pois chiches
45 分
Tarte aux crudités
2小時 15 分
Terrine de pintade aux pistaches
24小時
Salade russe à la betterave
1小時 10 分