跳至主要內容 搜尋
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
4.7 15 評分
準備 30 分
總時間 15小時
8 parts
免費註冊

食材

La pâte feuilletée (la veille)
  • 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
Le confit de citron (la veille)
  • 6 citrons jaunes non traités
  • 250 g d'eau froide
  • 150 g de sucre en poudre
La crème pâtissière (le jour même)
  • 150 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 10 g de fécule de pomme de terre
  • ½ gousse de vanille égrainée
La frangipane à la noisette (le jour même)
  • 60 g de beurre mou
  • 110 g de noisettes en poudre
  • 60 sucre glace
  • 1 œuf
Le montage et la cuisson (le jour même)
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 30 g de crème liquide entière

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 539.5 mg
蛋白質 13.8 g
卡路里 4271.4 kJ / 1027 kcal
脂肪 71.6 g
纖維 5.5 g
飽和脂肪 41.5 g
碳水化合物 78 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Galettes des Rois vol. II 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

4.2(9)

8小時 40 分

Brioche à la cannelle glacée

3.8(12)

2小時 20 分

Cocktail cidre de pomme

4.6(9)

50 分

Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites

4.5(4)

1小時 35 分

Couronne royale au camembert

4.9(35)

2小時 25 分

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

5.0(3)

2小時

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

3.8(9)

1小時 45 分

Petites mousses Passion

4.4(12)

4小時 25 分

Tartelette amandes et orange

2.8(8)

1小時 45 分

Sablés façon mendiants aux fruits secs

4.7(12)

1小時

Biscuits salés au paprika et sésame

4.1(16)

40 分

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

5.0(5)

2小時 40 分