難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di cipolla a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale fino
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 350 g di pomodori, privati dei semi
- 80 g di carota, pelata e a dadini (2 cm)
-
100
g di piselli freschi
或 100 g di piselli surgelati, decongelati - 120 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a pezzi (3 cm)
- 75 g di zucchine a dadini (2 cm)
- 75 g di zucchina gialla a dadini (2 cm)
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza
- 200 g di riso a chicco lungo
- 100 g di fagioli rossi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- ½ limone il succo, spremuto fresco
-
60
g di olive Kalamata denocciolate
或 60 g di olive nere denocciolate - 60 g di olive verdi denocciolate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1649 kJ / 391 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 11 g
替代食譜
Polpettone di lenticchie (vegan)
2h
Insalata con quinoa, pollo e avocado
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Insalata di cous cous carote, ceci e curry
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Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30min
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
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Carpaccio di seitan con rucola
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Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Insalata di quinoa e tofu
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Insalata di quinoa e lenticchie
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Burger vegan deidratato
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Riso basmati e ratatuia di melanzane
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Riso integrale alla cantonese
1h 20 min