難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Petto d'anatra
- 4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa di more
- 250 g di more
- 30 g di zucchero
Purè di sedano rapa
- 800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
- 1200 g di acqua
- 50 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2107 kJ / 504 kcal
- 蛋白質
- 51 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 22 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 鈉
- 801 mg
替代食譜
Salmone all'arancia con cous cous di broccoli
25min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Salmone con salsa bernese e asparagi
50min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1h
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2h
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Purè di sedano rapa
35min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min