難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo di pollo
- 400 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di burro a pezzi
- 30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
- olio extravergine di oliva a piacere
- cerfoglio fresco le foglioline lavate, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 285 kcal / 1184 kJ
- 蛋白質
- 3.8 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 碳水化合物
- 22.8 g
替代食譜
Cozze e vongole in crema di porri
1小時
Galette Bretonne
1小時 5 分
Tzatziki (senza lattosio)
12小時 20 分
Crema di topinambur e tartufo
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Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino
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Vellutata fredda patate, topinambur e porri
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Gazpacho feta e cetrioli
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Gazpacho mango e avocado
10 分
Crumble di frutta secca, mele e caramello
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Vellutata di topinambur e salvia
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Vellutata di carote viola
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Vellutata di porri
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