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Udon Blumenkohlcurry
TM6 TM5

Udon Blumenkohlcurry
3.6 ( 933 評分 )
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食材

  • 40 g Erdnussöl
  • 50 g Schalotten
  • 4 Stängel Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 70 g Tomatenmark
  • 400 g Kokosmilch
  • 200 g Blumenkohlröschen (3 cm)
  • 400 g Udon-Nudeln Instant (siehe Tipp)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
653 kcal / 2732 kJ
蛋白質
17 g
脂肪
30 g
碳水化合物
77 g
纖維
7.5 g

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