Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.7 24 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

4 raciones

食材

Pierna de cordero

pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1
de sal
1 cucharadita
pimienta molida
2 pellizcos
hojas de menta fresca
20
de agua
1000 g
de mostaza a la antigua
2 cucharadas

Puré de patata a la mostaza

de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1000 g
de sal
1 cucharadita
de leche
400 g
de mantequilla en trozos
30 g
de queso cheddar rallado
50 g
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de mostaza a la antigua
2 cucharadas

營養價值每 1 ración

卡路里 781 kcal / 3268 kJ

蛋白質 45.6 g

脂肪 47.3 g

碳水化合物 43.5 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 24 g

鈉 1442.6 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Descubre Thermomix® Sensor 222 食譜
西班牙

Revista Thermomix nº 134 71 食譜
西班牙

您可能還喜歡...

Carrilleras mar y montaña para dos

Carrilleras mar y montaña para dos

1小時 25 分

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)

50 分

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2小時 10 分

Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27小時

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 分

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45 分

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2小時

Pata de pavo a las hierbas con batatas

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1小時 30 分

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1小時

Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)

Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)

3小時 45 分

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2小時 50 分

Conejo en salsa de naranja y tomillo

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50 分