Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

4 raciones

食材

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1442.6 mg

蛋白質 45.6 g

卡路里 3268 kJ / 781 kcal

脂肪 47.3 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 24 g

碳水化合物 43.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Descubre Thermomix® Sensor 229 食譜
西班牙

Revista Thermomix nº 134 71 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1小時 10 分

Smoothie de higos y miel

5 分

Macarrones alpinos

45 分

Sopa con tosta de queso y huevo

1小時 45 分

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 分

Rape con hojaldre

1小時

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1小時

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2小時 20 分

Manzanas rellenas de morcilla

40 分

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1小時 20 分

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24小時 40 分

Dip de sardinillas con tomate

5 分