難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
- 4 lonchas de queso cortadas por la mitad
- 4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
- 8 langostinos crudos medianos pelados
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
- 350 g de caldo de pescado
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3015 kJ / 721 kcal
- 蛋白質
- 60 g
- 碳水化合物
- 4.6 g
- 脂肪
- 23.7 g
- 飽和脂肪
- 6.1 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 949.2 mg
替代食譜
Bacalao al estilo de Braga
30min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1小時
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Bacalao con gambones y almejas
45 分
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 分
Merluza al cava
1小時
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min