難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Branzino sottovuoto
- 1700 g di acqua
- 600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
- 20 g di olio extravergine di oliva
Citronette
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1397 kJ / 334 kcal
- 蛋白質
- 32.1 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 22.7 g
替代食譜
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Calamari Sottovuoto
50 分
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7小時
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8小時
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1小時 30 分
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分