裝置與配件
Branzino sottovuoto al pepe rosa
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
4 porzioni
食材
Branzino sottovuoto
-
1700 g di acqua
-
600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
-
20 g olio extravergine di oliva
Citronette
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
32.1 g
卡路里
1397 kJ /
334 kcal
脂肪
22.7 g
碳水化合物
0 g
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