難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de aceite de oliva
- 200 g de almendras crudas sin piel
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 300 g de cuscús de grano medio
- 300 g de agua
- 100 g de pasas sin semillas
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 2 diente de ajo
- 800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
- 300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
- 20 g de vinagre
- 350 g de caldo de ave
- 2 clavos
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3852 kJ / 921 kcal
- 蛋白質
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 62.3 g
- 脂肪
- 59.1 g
- 飽和脂肪
- 16.9 g
- 纖維
- 12.1 g
- 鈉
- 378.4 mg
替代食譜
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30min
Cordero garam masala con arroz basmati
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Blanqueta de ternera (Cocción lenta)
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Solomillo de cerdo con setas al oporto
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Pollo tikka masala
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Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
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Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
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Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
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